Nombre de personnes : 8 Temps de préparation : 1 h 30 Temps de cuisson : 10 mn Temps de repos : 4 h Biscuit joconde : Oeuf : 3 Sucre semoule : 115 g Amande en poudre : 115 g Blanc d'oeuf : 3 Sel fin : 1 pincée Crème au beurre au café : Jaune d'oeuf :...